Современные способы охлаждения и замораживания мяса
87-4/404 русский (rus)/Современные способы охлаждения и замораживания мяса / [О.В. Большаков и др.].Современные способы охлаждения и замораживания мяса / [О.В. Большаков и др.].Современные способы охлаждения и замораживания мяса.М./ЦНИИТЭИмясомолпром/, 1986 ( ). - ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 23, [2] с. : граф. ; 21 см. - (Холодильная промышленность и транспорт / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти).Современные способы охлаждения и замораживания мяса. М., 1986 .
Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.). Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.).НИИ информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности (Москва)/
Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.). Библиогр.: с. 23-24 (28 назв.).НИИ информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности (Москва)/