Промышленная переработка плодов и овощей
32-5/790 русский (rus)/Промышленная переработка плодов и овощей / Проф. В. В. Крюсс ; Пер. с англ. под ред. доц. Н. В. Сабурова ; [Предисл.: Н. Мирков] ; Наркомснаб СССР. Всес. объединение консервной пром-сти "Союзконсерв".Промышленная переработка плодов и овощей / Проф. В. В. Крюсс.Промышленная переработка плодов и овощей.Москва/Ленинград/Снабтехиздат/, 1932 (Москва : тип. Профиздата). - Снабтехиздат, 1932. - Обл., 276 с. : ил. ; 25х17 см.Промышленная переработка плодов и овощей. Москва, Ленинград, 1932 (тип. Профиздата).
Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы.
Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы.