Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности, Учеб., [Для учреждений нач. проф. образования и сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"]
- 30000 экз.5-7695-1423-X/[2003-25042]/русский/Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учеб. : [Для учреждений нач. проф. образования и сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"] / Л. В. Мармузова.Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учеб. : [Для учреждений нач. проф. образования и сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"] / Л. В. Мармузова.Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учеб. : [Для учреждений нач. проф. образования и сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"]. - 2-е изд., стер.М./Академия/, 2003 ( ). - Академия, 2003. - 131,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учеб. : [Для учреждений нач. проф. образования и сред. спец. учеб. заведений по спец. 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во"]. 2-е изд., стер.М., 2003 .
Библиогр.: с. 122. - Предм. указ.: с. 123-129. Библиогр.: с. 122. Предм. указ.: с. 123-129.Пищевые продукты -- Производство -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые продукты -- Производство -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Пищевые предприятия -- Санитарно-бактериологический контроль -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые предприятия -- Санитарно-бактериологический контроль -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Пищевые предприятия -- Гигиена -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые предприятия -- Гигиена -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr-sh1/nlr-sh2/nlr-sh1/nlr-sh2/nlr-sh1/nlr-sh2/76.75/51.1(2)1я722/Р123.9я72-1/Л80-14я72-1/
Библиогр.: с. 122. - Предм. указ.: с. 123-129. Библиогр.: с. 122. Предм. указ.: с. 123-129.Пищевые продукты -- Производство -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые продукты -- Производство -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Пищевые предприятия -- Санитарно-бактериологический контроль -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые предприятия -- Санитарно-бактериологический контроль -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Пищевые предприятия -- Гигиена -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Пищевые предприятия -- Гигиена -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr-sh1/nlr-sh2/nlr-sh1/nlr-sh2/nlr-sh1/nlr-sh2/76.75/51.1(2)1я722/Р123.9я72-1/Л80-14я72-1/