Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании, [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания
81-5/2416 Т1 Л99/Ж-410 русский (rus)/Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова.Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова.Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания.М./Высш. школа/, 1980 ( ). - Высш. школа, 1980. - 231 с. : ил. ; 21 см.Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании : [Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания. М., 1980 .
Библиогр.: с. 220. Библиогр.: с. 220.
Библиогр.: с. 220. Библиогр.: с. 220.