Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств, Сост. группой науч. работников Центр. науч.-иссл. лаборатории бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБП)
37-3/937 русский (rus)/Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств : Сост. группой науч. работников Центр. науч.-иссл. лаборатории бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБП) / Под общ. ред. проф. В.Н. Шапошникова ; Отв. ред.: А.И. Минаев ; Центр. науч.-исслед. лаборатория бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБИ).Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств : Сост. группой науч. работников Центр. науч.-иссл. лаборатории бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБП) / Под общ. ред. проф. В.Н. Шапошникова.Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств : Сост. группой науч. работников Центр. науч.-иссл. лаборатории бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБП).Москва/Центр. науч.-исслед. лаборатория бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР/, 1937 ( : ф-ка юношеской книги изд-ва ЦК ВЛКСМ "Мол. гвардия"). - Центр. науч.-исслед. лаборатория бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР, 1937. - Обл., 217 с. : ил. ; 21х15 см см.Химико-технологический и микробиологический контроль бродильных производств : Сост. группой науч. работников Центр. науч.-иссл. лаборатории бродильной пром-сти Наркомпищепрома РСФСР (ЦНИЛБП). Москва, 1937 (ф-ка юношеской книги изд-ва ЦК ВЛКСМ "Мол. гвардия").
Из предисл.: "В сост. ... принимали участие: проф. Лебедев А.Н., Веселов И.Я. ... проф. Швартовский Р.В. ... [и др.].Центральная научно-исследовательская лаборатория бродильной промышленности (Москва)/
Из предисл.: "В сост. ... принимали участие: проф. Лебедев А.Н., Веселов И.Я. ... проф. Швартовский Р.В. ... [и др.].Центральная научно-исследовательская лаборатория бродильной промышленности (Москва)/