Описание RUSMARC Карточка

Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов

77-5/5742 Т1 Л80/К-932 русский (rus)/Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов / В.И. Курко.Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов / В.И. Курко.Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов.Москва/Пищевая пром-сть/, 1977 ( ). - Пищевая пром-сть, 1977. - 191 с. : ил. ; 21 см.Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов. Москва, 1977 .
     Предм. указ.: с. 185-188. - Список лит.: с. 179-185 (149 назв.). Предм. указ.: с. 185-188. Список лит.: с. 179-185 (149 назв.).Мясокопчености -- Производство/Рыба -- Копчение/psbo/psbo/Л816.2-1с/ Курко, В.И., Вячеслав Иосифович .В.И.Вячеслав Иосифович
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru