Основы инженерной реологии для пищевиков-технологов, Учеб. пособие
русский/Основы инженерной реологии для пищевиков-технологов : Учеб. пособие / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. [Каф. "Технол. оборуд. пищ. предприятий"].Основы инженерной реологии для пищевиков-технологов : Учеб. пособие / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. [Каф. "Технол. оборуд. пищ. предприятий"].Основы инженерной реологии для пищевиков-технологов : Учеб. пособие.М./МТИПП/, 1989 ( ). - МТИПП, 1989. - 74 с. : ил. ; 20 см.Основы инженерной реологии для пищевиков-технологов : Учеб. пособие. М., 1989 .
Библиогр.: с. 72. Библиогр.: с. 72.
Библиогр.: с. 72. Библиогр.: с. 72.