Полисахариды в мясной промышленности
русский/Полисахариды в мясной промышленности / А.Л. Пешехонова, Н.К. Журавская, М.М. Данилова и др. ; Рос. акад. с.-х. наук. Науч.-техн. центр мясн. и молоч. пром-сти.Полисахариды в мясной промышленности / А.Л. Пешехонова, Н.К. Журавская, М.М. Данилова и др.Полисахариды в мясной промышленности.М./АгроНИИТЭИММП/, 1992 ( ). - АгроНИИТЭИММП, 1992. - [1], 26, [2] с. ; 20 см. - (Мясная промышленность / НИИ информ. и техн.-экон. исслед. мясн. и молоч. пром-сти).Полисахариды в мясной промышленности. М., 1992 .
Библиогр.: с. 23-27 (78 назв.). Библиогр.: с. 23-27 (78 назв.).
Библиогр.: с. 23-27 (78 назв.). Библиогр.: с. 23-27 (78 назв.).