Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки
П10/5778 русский (rus)/Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки / [Шкваркина Т.И., Сошина В.К., Коненкова И.В. и др.].Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки / [Шкваркина Т.И., Сошина В.К., Коненкова И.В. и др.].Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки.М./АгроНИИТЭИПП/, 1986 ( ). - АгроНИИТЭИПП, 1986. - 41 с. : ил. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / НИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 10).Современные методы и оборудование для оценки хлебопекарных свойств муки. М., 1986 .
В надзаг. также: Госагропром СССР. - Библиогр.: с. 41. Библиогр.: с. 41.
В надзаг. также: Госагропром СССР. - Библиогр.: с. 41. Библиогр.: с. 41.