СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ рецептур и технологии кулинарной продукции для лечебного питания, Сб. науч. тр.
97-4/12263 русский/СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ рецептур и технологии кулинарной продукции для лечебного питания : Сб. науч. тр. / Ком. Рос. Федерации по торговле. С.-Петерб. торг.-экон. ин-т ; Под ред. проф. В.Н. Красильникова.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ рецептур и технологии кулинарной продукции для лечебного питания : Сб. науч. тр. / Ком. Рос. Федерации по торговле. С.-Петерб. торг.-экон. ин-т.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ рецептур и технологии кулинарной продукции для лечебного питания : Сб. науч. тр.СПб./СПбТЭИ/, 1996 ( ). - СПбТЭИ, 1996. - 70 с. : ил. ; 20 см.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ рецептур и технологии кулинарной продукции для лечебного питания : Сб. науч. тр. СПб., 1996 .
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Петербургский торгово-экон. ин-т /
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Петербургский торгово-экон. ин-т /