Описание RUSMARC Карточка

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе, Межвуз. сб. науч. тр.

92-4/4267 русский (rus)/СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе : Межвуз. сб. науч. тр. / М-во торговли и матер. ресурсов Рос. Федерации. Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса ; Под ред. проф. Н.И. Ковалева.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе : Межвуз. сб. науч. тр. / М-во торговли и матер. ресурсов Рос. Федерации. Ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе : Межвуз. сб. науч. тр.СПб./ИСТ/, 1992 ( ). - ИСТ, 1992. - 84 с. : ил. ; 20 см.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ технологии диетической продукции на промышленной основе : Межвуз. сб. науч. тр. СПб., 1992 .
     На обл. только подзаг. - Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Ковалев, Николай Иванович, Редактор (д-р техн. наук, обществ. питание; 1913-2004)/Ленинградский институт советской торговли им. Ф. Энгельса /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru