Техническая микробиология молока и молочных продуктов
40-4/849 русский (rus)/Техническая микробиология молока и молочных продуктов / проф. С.А. Королев ; Под ред. доц. А.М. Скородумовой.Техническая микробиология молока и молочных продуктов / проф. С.А. Королев.Техническая микробиология молока и молочных продуктов. - 2-е изд., испр. и доп.Москва/Ленинград/Пищепромиздат/, 1940 (Ленинград ). - Пищепромиздат, 1940. - 512 с. : ил., черт. ; 22 см см.Техническая микробиология молока и молочных продуктов. 2-е изд., испр. и доп.Москва, Ленинград, 1940 .
1 изд.: Королев С.А. Основы тех. микробиологии молоч. дела. - Алф. указатель рус. терминов: с. 486-505. - Библиогр.: с. 461-85. Алф. указатель рус. терминов: с. 486-505. Библиогр.: с. 461-85.
1 изд.: Королев С.А. Основы тех. микробиологии молоч. дела. - Алф. указатель рус. терминов: с. 486-505. - Библиогр.: с. 461-85. Алф. указатель рус. терминов: с. 486-505. Библиогр.: с. 461-85.