Приготовление мучных кондитерских изделий, [Учебник]
88-3/10831 - 100000 экз.5-282-00532-8/русский (rus)/Приготовление мучных кондитерских изделий : [Учебник].Приготовление мучных кондитерских изделий : [Учебник].Приготовление мучных кондитерских изделий : [Учебник]. - 3-е изд., перераб. и доп.М./Экономика/, 1988 ( ). - Экономика, 1988. - 238, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 22 см. - (ПТУ).Приготовление мучных кондитерских изделий : [Учебник]. 3-е изд., перераб. и доп.М., 1988 .
Загл. 2-го изд.: Технология приготовления мучных кондитерских изделий.
Загл. 2-го изд.: Технология приготовления мучных кондитерских изделий.