Описание RUSMARC Карточка

Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий

П10/5631 русский (rus)/Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий / [Горячева Г.Н., Клешко Г.М., Симутенко В.В.].Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий / [Горячева Г.Н., Клешко Г.М., Симутенко В.В.].Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий.М./ЦНИИТЭИпищепром/, 1984 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1984. - 31 с. : ил. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 7).Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий. М., 1984 .
     В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 30. Библиогр.: с. 30. Горячева, Г. Н., Галина Николаевна .Г. Н.Галина НиколаевнаКлешко, Галина Михайловна /Симутенко, Вера Валентиновна /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru