Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом
П10/5778 русский/Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом / [Патт В.А., Петраш И.П., Столярова Л.Ф., Ярошенко П.А.].Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом / [Патт В.А., Петраш И.П., Столярова Л.Ф., Ярошенко П.А.].Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом.М./ЦНИИТЭИпищепром/, 1983 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1983. - 29 с. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 5).Использование молочной сыворотки и продуктов из нее при производстве хлебобулочных изделий в СССР и за рубежом. М., 1983 .
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 28-29. Библиогр.: с. 28-29.
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 28-29. Библиогр.: с. 28-29.