Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, (Типовые и принцип. технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции), Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 01.07.83
русский/Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принцип. технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) : Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 01.07.83 / Под общ. науч. ред. д. т. н., проф. А.Г. Сергеева и др.Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принцип. технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) : Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 01.07.83 / Под общ. науч. ред. д. т. н., проф. А.Г. Сергеева и др.Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принцип. технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) : Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 01.07.83. - 2-е изд., доп. и перераб.Л./Б. и./, 1985 ( ). - Б. и., 1985. - ; 23 см.Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принцип. технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) : Утв. М-вом пищ. пром-сти СССР 01.07.83. 2-е изд., доп. и перераб.Л., 1985 .
В надзаг.: ...ВНИИ жиров (ВНИИЖ). - ДСП.
В надзаг.: ...ВНИИ жиров (ВНИИЖ). - ДСП.