Улучшители пшеничного хлеба
38-17/373(4) русский (rus)/Улучшители пшеничного хлеба / Под ред. дир. Лаборатории П.М. Плотникова.Улучшители пшеничного хлеба / Под ред. дир. Лаборатории П.М. Плотникова.Улучшители пшеничного хлеба.Москва/Ленинград/Пищепромиздат/, 1940 (Ленинград ). - Пищепромиздат, 1940. - 236, [4] с., 1 л. черт. : ил., табл., схем., черт. ; 22 см см. - (Труды Центральной лаборатории 1-го Ленинградского государственного треста хлебопекарной промышленности "Главхлеба" Наркомпищепрома СССР ; Вып. 4).Улучшители пшеничного хлеба. Москва, Ленинград, 1940 .
На обороте тит. л. пер. тит. л. на англ. яз. - Резюме на англ. яз. - Библиогр. в конце отд. ст. Библиогр. в конце отд. ст.
На обороте тит. л. пер. тит. л. на англ. яз. - Резюме на англ. яз. - Библиогр. в конце отд. ст. Библиогр. в конце отд. ст.