Основы управления в индустрии гостеприимства
- 10000 экз.5-7567-0028-5/русский/Основы управления в индустрии гостеприимства / [Р.А. Браймер, С.А. Бейкер, Г.С. Пейдж и др.] ; Авториз. пер. Е.Б. Цыганова.Основы управления в индустрии гостеприимства / [Р.А. Браймер, С.А. Бейкер, Г.С. Пейдж и др.].Основы управления в индустрии гостеприимства.М./Аспект-пресс/, 1995 ( ). - Аспект-пресс, 1995. - 381, [1] с. ; 27 см.Основы управления в индустрии гостеприимства. М., 1995 .
Перед вып. дан. авт.: Р.А. Браймер. - Авт. указаны в содерж. - Библиогр. в конце разд. - Перевод изд.: Hospitality management / By Robert A. Brymer (Dubuque, Iowa). - Изд. на средства специализир. фирмы "Туртестаудит". Библиогр. в конце разд. Перевод изд.: Hospitality management / By Robert A. Brymer (Dubuque, Iowa). Изд. на средства специализир. фирмы "Туртестаудит".
Перед вып. дан. авт.: Р.А. Браймер. - Авт. указаны в содерж. - Библиогр. в конце разд. - Перевод изд.: Hospitality management / By Robert A. Brymer (Dubuque, Iowa). - Изд. на средства специализир. фирмы "Туртестаудит". Библиогр. в конце разд. Перевод изд.: Hospitality management / By Robert A. Brymer (Dubuque, Iowa). Изд. на средства специализир. фирмы "Туртестаудит".