Производство сушеных овощей, картофеля и плодов, [Учебник для проф.-техн. училищ]
77-5/619 [[76-68187]]/русский (rus)/Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : [Учебник для проф.-техн. училищ] / З.А. Кац.Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : [Учебник для проф.-техн. училищ] / З.А. Кац.Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : [Учебник для проф.-техн. училищ].Москва/Пищ. пром-сть/, 1976 ( ). - Пищ. пром-сть, 1976. - 198 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий).Производство сушеных овощей, картофеля и плодов : [Учебник для проф.-техн. училищ]. Москва, 1976 .
Список лит.: с. 196 (8 назв.). Список лит.: с. 196 (8 назв.).Плоды -- Сушка -- Учебники и пособия/Картофель -- Сушка -- Учебники и пособия/Овощи -- Сушка -- Учебники и пособия/psbo/psbo/psbo/
Список лит.: с. 196 (8 назв.). Список лит.: с. 196 (8 назв.).Плоды -- Сушка -- Учебники и пособия/Картофель -- Сушка -- Учебники и пособия/Овощи -- Сушка -- Учебники и пособия/psbo/psbo/psbo/