Микробиология мяса и мясопродуктов, По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов"
99-3/577 - 1000 экз.5-10-003128-X/[99-1386]/русский (rus)/Микробиология мяса и мясопродуктов : По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / М.А.Сидоров, Р.П.Корнелаева.Микробиология мяса и мясопродуктов : По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / М.А.Сидоров, Р.П.Корнелаева.Микробиология мяса и мясопродуктов : По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов". - 3-е изд., испр.М./Колос/, 1998 ( ). - Колос, 1998. - 240 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов техникумов).Микробиология мяса и мясопродуктов : По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов". 3-е изд., испр.М., 1998 .
На обл. загл. сер.: Учебник. - Библиогр.: с. 237. Библиогр.: с. 237.Мясо -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Мясо птицы -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Мясо -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Мясо птицы -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л92-14я723-1/Л93-14я723-1/
На обл. загл. сер.: Учебник. - Библиогр.: с. 237. Библиогр.: с. 237.Мясо -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Мясо птицы -- Микробиология -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Мясо -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Мясо птицы -- Микробиология -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л92-14я723-1/Л93-14я723-1/