Описание RUSMARC Карточка

Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении

71-6/4200 [[71-57911]]/русский (rus)/Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований.Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований.Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении.Москва/Б. и./, 1971 ( ). - Б. и., 1971. - 20 с. ; 22 см. - (Обзорная информация).Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранении. Москва, 1971 .
     Авт. указан на 2-й с. обл. - Список лит.: с. 19 (8 назв.). Список лит.: с. 19 (8 назв.).Молоко -- Витаминность/psbo/ Соколов, Т.В. .Т.В.ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru