Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях, справочник
2009-5/2546 2009-5/2546 - 1000 экз.978-5-86472-197-1/[2009-3651]/русский (rus)/Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях : справочник / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти ; [сост.: Юсупова Г. Г. и др.].Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях : справочник / Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Гос. науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти.Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях : справочник.Москва/ГОСНИИХП/, 2008 ( ). - ГОСНИИХП, 2008. - 334 с. : табл. ; 23 см.Микробиологический контроль на хлебопекарных предприятиях : справочник. Москва, 2008 .Хлебопечение -- Микробиологический контроль -- Справочники/65.33.03/Л83-1с64я22/Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (Москва)/