Описание RUSMARC Карточка

Технологическое оборудование бродильных производств, [Учеб. пособие для пищевых вузов]

Т66 Г-7/79 [[54-3313]]/русский (rus)/Технологическое оборудование бродильных производств : [Учеб. пособие для пищевых вузов] / Под ред. В.И. Попова.Технологическое оборудование бродильных производств : [Учеб. пособие для пищевых вузов] / Под ред. В.И. Попова.Технологическое оборудование бродильных производств : [Учеб. пособие для пищевых вузов].Москва/Пищепромиздат/, 1953 ( ). - Пищепромиздат, 1953. - 516 с., 12 л. черт. : ил. ; 27 см.Технологическое оборудование бродильных производств : [Учеб. пособие для пищевых вузов]. Москва, 1953 .
     Перед загл. авт.: В.И. Попов, Л.Л. Добросердов, В.Н. Стабников, К.П. Андреев. - Библиогр.: с. 509. Библиогр.: с. 509.Бродильное производство -- Оборудование -- Учебники и пособия/psbo/Стабников /Андреев /Добросердов /Попов, Владимир Ильич (д-р техн. наук, пищевая пром-сть; 1904-1978)/