Значение предварительного посола мяса для изготовления вареных колбас
59-8/699 [Рг1659-59]/русский (rus)/Значение предварительного посола мяса для изготовления вареных колбас / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров Каз. ССР. Центр. ин-т науч.-техн. информации.Значение предварительного посола мяса для изготовления вареных колбас / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров Каз. ССР. Центр. ин-т науч.-техн. информации.Значение предварительного посола мяса для изготовления вареных колбас.Алма-Ата/Б. и./, 1958 ( ). - Б. и., 1958. - 14 с. : ил. ; 29 см. - (Зарубежная техника).Значение предварительного посола мяса для изготовления вареных колбас. Алма-Ата, 1958 .
Пер. ст. из журн.: "Die Fleischwirtschaft", 1957, авг., № 8, с. 477-482. - На обороте тит. л. авт.: R. Hamm. - Литогр.Центральный институт научно-технической информации (Алма-Ата)/
Пер. ст. из журн.: "Die Fleischwirtschaft", 1957, авг., № 8, с. 477-482. - На обороте тит. л. авт.: R. Hamm. - Литогр.Центральный институт научно-технической информации (Алма-Ата)/