Бактериальные процессы при посоле мяса
П10/1684 [[60-4041ж]]/русский (rus)/Бактериальные процессы при посоле мяса / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР. [Центр. ин-т научно-техн. информации пищевой пром-сти.Бактериальные процессы при посоле мяса / Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР. [Центр. ин-т научно-техн. информации пищевой пром-сти.Бактериальные процессы при посоле мяса.Москва/ЦИНТИПищепром/, 1959 ( ). - ЦИНТИПищепром, 1959. - 22 с. ; 22 см. - (Новая техника за рубежом] ; Вып. 45).Бактериальные процессы при посоле мяса. Москва, 1959 .
Перед загл. авт.: канд. биол. наук. В.К. Дыклоп. На обл. авт. не указан.Солонина -- Производство -- Микробиологические процессы/Свинные изделия -- Производство -- Микробиологические процессы/psbo/psbo/
Перед загл. авт.: канд. биол. наук. В.К. Дыклоп. На обл. авт. не указан.Солонина -- Производство -- Микробиологические процессы/Свинные изделия -- Производство -- Микробиологические процессы/psbo/psbo/