Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов. Раздел 3: Обработка субпродуктов на мясокомбинатах
60-6/1034 [[60-24808]]/русский (rus)/Обработка субпродуктов на мясокомбинатах .Обработка субпродуктов на мясокомбинатах.Обработка субпродуктов на мясокомбинатах.Б. м./, 1960 ( ). - 1960. - 20 с.Обработка субпродуктов на мясокомбинатах. Б. м., 1960 .Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов : Раздел 1- / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти ВНИИМПРаздел 3Субпродукты -- Обработка (раздел 3)/psbo/