Замороженные пищевые продукты, производство и реализация
2010-7/3460 Т1 Л80/З-264 2010-7/3460 У Л80/З-264 978-5-904757-02-1/[2010-49792]/русский/Замороженные пищевые продукты : производство и реализация / Джудит А. Эванс (ред.-сост.) ; пер. с англ. яз.: В. Д. Широкова ; науч. ред.: к. т. н., доц. Ю. Г. Базарнова.Замороженные пищевые продукты : производство и реализация / Джудит А. Эванс (ред.-сост.).Замороженные пищевые продукты : производство и реализация.Санкт-Петербург/Профессия/, 2010 ( ). - Профессия, 2010. - 439 с. : ил. ; 24 см. - (Серия Научные основы и технологии).Замороженные пищевые продукты : производство и реализация. Санкт-Петербург, 2010 .
Загл. ориг.: Frozen Food Science and Technology. - Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 434-439. Библиогр. в конце разд. Предм. указ.: с. 434-439.Пищевые продукты -- Замораживание/Пищевые продукты замороженные -- Торговля -- Организация/Л813.72/У42(0)151-803/
Загл. ориг.: Frozen Food Science and Technology. - Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 434-439. Библиогр. в конце разд. Предм. указ.: с. 434-439.Пищевые продукты -- Замораживание/Пищевые продукты замороженные -- Торговля -- Организация/Л813.72/У42(0)151-803/