Промышленная переработка плодов и овощей
[[63-61202]]/[[63-61203]]/русский (rus)/Промышленная переработка плодов и овощей / Пер. с англ. И.И. Адамовского и М.Г. Райской ; Под ред. И.И. Адамовского и Д.И. Спиридонова ; [Предисл. И.И. Адамовского]. Ч. 1-2.Промышленная переработка плодов и овощей / Пер. с англ. И.И. Адамовского и М.Г. Райской.Промышленная переработка плодов и овощей.Москва/Пищепромиздат/, 1963 ( ). - Пищепромиздат, 1963. - 2 т. ; 22 см.Промышленная переработка плодов и овощей. Москва, 1963 .
Доп. тит. л.: Commercial fruit and vegetable products. W.V. Cruess. 4. ed. New York a. o, McGraw-Hill, 1958. (A textbook for student, investigator, and manufacturer). - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.Плоды -- Переработка -- Иностранный опыт/Овощи -- Переработка -- Иностранный опыт/psbo/psbo/
Доп. тит. л.: Commercial fruit and vegetable products. W.V. Cruess. 4. ed. New York a. o, McGraw-Hill, 1958. (A textbook for student, investigator, and manufacturer). - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.Плоды -- Переработка -- Иностранный опыт/Овощи -- Переработка -- Иностранный опыт/psbo/psbo/