Российская национальная библиография

Описание RUSMARC Карточка

Переработка побочного молочного сырья

[[65-16149]]/русский/Переработка побочного молочного сырья .Переработка побочного молочного сырья.Переработка побочного молочного сырья.Москва/Пищевая пром-сть/, 1965 ( ). - Пищевая пром-сть, 1965. - 123 с. ; 21 см.Переработка побочного молочного сырья. Москва, 1965 .
     Перед загл. авт.: М.С. Коваленко, проф. д-р техн. наук.Молочные продукты -- Производство -- Отходы -- Использование/psbo/ Коваленко, М.С., Михаил Сергеевич .М.С.Михаил Сергеевич