Методические указания по осуществлению санитарного контроля за производством жареных во фритюре мучных изделий в предприятиях общественного питания
66-1/289 [[66-12329]]/русский (rus)/Методические указания по осуществлению санитарного контроля за производством жареных во фритюре мучных изделий в предприятиях общественного питания / М-во здравоохранения БССР. Белорус. науч.-исслед. сан.-гигиен. ин-т.Методические указания по осуществлению санитарного контроля за производством жареных во фритюре мучных изделий в предприятиях общественного питания / М-во здравоохранения БССР. Белорус. науч.-исслед. сан.-гигиен. ин-т.Методические указания по осуществлению санитарного контроля за производством жареных во фритюре мучных изделий в предприятиях общественного питания.Минск/Полымя/, 1965 ( ). - Полымя, 1965. - 14 с. ; 14 см.Методические указания по осуществлению санитарного контроля за производством жареных во фритюре мучных изделий в предприятиях общественного питания. Минск, 1965 .
На обороте тит. л. сост.: Л. Ромыш, М. Дубенецкая.Кулинарные изделия, мучные -- Обжарка -- Санитарный контроль/psbo/Белорусский научно-исследовательский санитарно-гигиенический институт (Минск)/
На обороте тит. л. сост.: Л. Ромыш, М. Дубенецкая.Кулинарные изделия, мучные -- Обжарка -- Санитарный контроль/psbo/Белорусский научно-исследовательский санитарно-гигиенический институт (Минск)/