Общая технология сахаристых веществ, Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство, [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти]
Т66 Г-5/196 [[51-35760]]/русский (rus)/Общая технология сахаристых веществ : Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство : [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти].Общая технология сахаристых веществ : Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство : [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти].Общая технология сахаристых веществ : Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство : [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти].Москва/Пищепромиздат/, 1951 ( ). - Пищепромиздат, 1951. - 448 с., 2 л. схем. : ил. ; 23 см.Общая технология сахаристых веществ : Свеклосахарное, сахаро-рафинадное, крахмальное, крахмало-паточное и глюкозное производство : [Учеб. пособие для хим.-технол. ин-тов пищевой пром-сти]. Москва, 1951 .
Перед загл. авт.: доц. К.Д. Жура, канд. техн. наук. - Библиогр.: с. 438-440 (71 назв.). Библиогр.: с. 438-440 (71 назв.).Крахмалопаточное производство -- Учебники и пособия/Глюкоза -- Производство -- Учебники и пособия/Сахарное производство -- Учебники и пособия/psbo/psbo/psbo/
Перед загл. авт.: доц. К.Д. Жура, канд. техн. наук. - Библиогр.: с. 438-440 (71 назв.). Библиогр.: с. 438-440 (71 назв.).Крахмалопаточное производство -- Учебники и пособия/Глюкоза -- Производство -- Учебники и пособия/Сахарное производство -- Учебники и пособия/psbo/psbo/psbo/