Технология молока и молочных продуктов, По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции"
2003-3/28341 - 500 экз.5-88838-131-4/[2003-54853]/русский (rus)/Технология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / В.С. Антонова, С.А. Соловьев, М.А. Сечина.Технология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / В.С. Антонова, С.А. Соловьев, М.А. Сечина.Технология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции".Оренбург/ОГАУ/, 2003 ( ). - ОГАУ, 2003. - 436, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений).Технология молока и молочных продуктов : По спец. 311200 "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции". Оренбург, 2003 .
Библиогр.: с. 423-427. Библиогр.: с. 423-427.Молоко -- Переработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л95я73-1/
Библиогр.: с. 423-427. Библиогр.: с. 423-427.Молоко -- Переработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л95я73-1/