Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей
60-3/2547 [[60-36148]]/русский (rus)/Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли РСФСР.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли РСФСР.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. - 5-е изд., испр. и доп.Москва/Госторгиздат/, 1960 ( ). - Госторгиздат, 1960. - 318 с. ; 20 см.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. 5-е изд., испр. и доп.Москва, 1960 .Плоды -- Переработка/Овощи -- Переработка/psbo/psbo/НИИ торговли и общественного питания (Москва)/