Описание RUSMARC Карточка

Комплексный порошкообразный обогатитель для кондитерских изделий

2010-3/25367 2010-3/25367 - 100 экз.978-5-89448-731-1/[2010-47404]/русский (rus)/Комплексный порошкообразный обогатитель для кондитерских изделий / О.А. Сергеева, Г.О. Магомедов, П.Г. Рудась [и др. ; науч. ред.: проф. Г.О. Магомедов] ; Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО "Воронежская гос. технологическая акад.".Комплексный порошкообразный обогатитель для кондитерских изделий / О.А. Сергеева, Г.О. Магомедов, П.Г. Рудась [и др.Комплексный порошкообразный обогатитель для кондитерских изделий.Воронеж/ВГТА/, 2010 ( ). - ВГТА, 2010. - 111 с. : ил. ; 21 см.Комплексный порошкообразный обогатитель для кондитерских изделий. Воронеж, 2010 .
     Библиогр.: с. 92-107. Библиогр.: с. 92-107.Кондитерское производство -- Сырье/Л86-3,0/Л86-3/Сергеева, Оксана Анатольевна (канд. техн. наук; )/Магомедов, Газибег Омарович /Рудась, Павел Геннадьевич /Магомедов, Газибег Омарович, Редактор /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru