Функциональные продукты питания животного происхождения, учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов"
2010-3/25598 2010-3/25598 - 500 экз.978-5-7410-1012-9/[2010-46614]/русский (rus)/Функциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов" / Т.И. Бурцева, О.Я. Соколова, С.В. Стадникова, О.И. Бурлуцкая ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т".Функциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов" / Т.И. Бурцева, О.Я. Соколова, С.В. Стадникова, О.И. Бурлуцкая.Функциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов".Оренбург/ИПК ГОУ ОГУ/, 2010 ( ). - ИПК ГОУ ОГУ, 2010. - 189 с. ; 21 см.Функциональные продукты питания животного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности "Технология мясных и молочных продуктов". Оренбург, 2010 .
Библиогр.: с. 171-173 (36 назв.). Библиогр.: с. 171-173 (36 назв.).Продукты животноводства -- Пищевая ценность -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые добавки биологически активные -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-96я73-1/Л817я73-1/Р123.85я732-1/Л92я73-1/Р123.02я73/Р123.85-0я73/
Библиогр.: с. 171-173 (36 назв.). Библиогр.: с. 171-173 (36 назв.).Продукты животноводства -- Пищевая ценность -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые добавки биологически активные -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-96я73-1/Л817я73-1/Р123.85я732-1/Л92я73-1/Р123.02я73/Р123.85-0я73/