Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие, учебное пособие, для студентов вузов
2007-4/7747 2007-4/7747 - 400 экз.5-89289-399-5/[2007-13354]/русский (rus)/Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие : учебное пособие : для студентов вузов / И.А. Смирнова, Т.Л. Остроумова ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти.Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие : учебное пособие : для студентов вузов / И.А. Смирнова, Т.Л. Остроумова.Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие : учебное пособие : для студентов вузов.Кемерово/КемТИПП/, 2006 ( ). - КемТИПП, 2006. - 95 с. : ил. ; 20 см.Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие : учебное пособие : для студентов вузов. Кемерово, 2006 .
Библиогр.: с. 95 (10 назв.) и в подстроч. примеч. Библиогр.: с. 95 (10 назв.) и в подстроч. примеч.Сыроделие -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л958я73-1/
Библиогр.: с. 95 (10 назв.) и в подстроч. примеч. Библиогр.: с. 95 (10 назв.) и в подстроч. примеч.Сыроделие -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л958я73-1/