Описание RUSMARC Карточка

Переработка и хранение плодов и овощей, Сборник технол. инструкций, рецептур и производ. нормативов

Т66 Г-3/84 [[49-16522]]/русский (rus)/Переработка и хранение плодов и овощей : Сборник технол. инструкций, рецептур и производ. нормативов / М-во торговли Укр. ССР.Переработка и хранение плодов и овощей : Сборник технол. инструкций, рецептур и производ. нормативов / М-во торговли Укр. ССР.Переработка и хранение плодов и овощей : Сборник технол. инструкций, рецептур и производ. нормативов.Киев/Львов/Гостехиздат Украины/, 1949 ( : 14-я респ. тип. во Львове). - Гостехиздат Украины, 1949. - 168 с. ; 19 см.Переработка и хранение плодов и овощей : Сборник технол. инструкций, рецептур и производ. нормативов. Киев, Львов, 1949 (14-я респ. тип. во Львове).
     На обороте тит. л. сост.: канд. техн. наук А.Г. Выщепан, канд. техн. наук М.Е. Мельман, инж.-технол. О.Н. Делова.Плоды -- Переработка/Плодоовощное дело -- Сборники/Овощи -- Переработка/psbo/psbo/psbo/Мельман, Составитель /Выщепан, Александр Георгиевич, Составитель /Делова, Составитель /УССР Министерство торговли /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru