Повышение устойчивости майонеза, (Food manufacture. 1957. 32, № 3, 93)
П11/1201 [П1269-61]/русский (rus)/Повышение устойчивости майонеза = Longer life for mayonnaise : (Food manufacture. 1957. 32, № 3, 93) / [Пер. с англ. Н.А. Ивановой ; Спец. ред. проф. д-р биол. наук О.К. Палладина] ; Гл. упр. науч.-исслед. организаций при Госэкономсовете СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров. (ВНИИЖ).Повышение устойчивости майонеза : (Food manufacture. 1957. 32, № 3, 93) / [Пер. с англ. Н.А. Ивановой.Повышение устойчивости майонеза = Longer life for mayonnaise : (Food manufacture. 1957. 32, № 3, 93).Ленинград/Б. и./, 1961 ( ). - Б. и., 1961. - 6 с. ; 20 см. - (Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности ; Вып. 48).Повышение устойчивости майонеза : (Food manufacture. 1957. 32, № 3, 93). Ленинград, 1961 .Longer life for mayonnaise/