Описание RUSMARC Карточка

Витаминизация пищи в предприятиях общественного питания

Мд96 Г-4/292 [[46-11357]]/русский (rus)/Витаминизация пищи в предприятиях общественного питания / Под ред. проф. В.В. Ефремова ; Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания Министерства торговли СССР.Витаминизация пищи в предприятиях общественного питания / Под ред. проф. В.В. Ефремова.Витаминизация пищи в предприятиях общественного питания.Москва/Госторгиздат/, 1946 ( : тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Ленгорисполкома). - Госторгиздат, 1946. - 48 с. ; 20 см.Витаминизация пищи в предприятиях общественного питания. Москва, 1946 (тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Ленгорисполкома).
     Авторы указаны на обороте тит. л.: Н.В. Померанцева, М.С. Шапиро и М.А. Яхнина при участии проф. В.В. Ефремова.Пищевые продукты -- Витаминизация/Витамины/psbo/psbo/ Померанцева, Н.В., Нина Владимировна .Н.В.Нина ВладимировнаЯхнина, Мария Аркадьевна /Шапиро, Мария Самойлова /Ефремов, Виктор Васильевич, Редактор /НИИ торговли и общественного питания (Москва)/
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru