Технологическое оборудование винодельческих предприятий, учебник, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия"
- 500 экз.9785160056746 (в пер.)/[2013-76874]/русский (rus)/Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик.Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик.Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия". - 5-е изд., доп.Москва/ИНФРА-М/, 2014 [т.е. 2013] ( ). - ИНФРА-М, 2014 [т.е. 2013]. - 494, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат).Технологическое оборудование винодельческих предприятий : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки "Пищевая инженерия". 5-е изд., доп.Москва, 2014 [т.е. 2013] .
Фактическая дата выхода в свет: 2013. - Библиогр.: с. 486-491 (83 назв.). Библиогр.: с. 486-491 (83 назв.).Винодельческие заводы -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений/Л874-5я73-1/
Фактическая дата выхода в свет: 2013. - Библиогр.: с. 486-491 (83 назв.). Библиогр.: с. 486-491 (83 назв.).Винодельческие заводы -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений/Л874-5я73-1/