Химия копчения
69-3/7688 [[69-87626]]/русский (rus)/Химия копчения .Химия копчения.Химия копчения.Москва/Пищевая пром-сть/, 1969 ( ). - Пищевая пром-сть, 1969. - 343 с. : ил. ; 21 см.Химия копчения. Москва, 1969 .
Библиогр.: с. 319-343 (577 назв.). Библиогр.: с. 319-343 (577 назв.).Пищевые продукты -- Копчение -- Физико-химические основы/psbo/
Библиогр.: с. 319-343 (577 назв.). Библиогр.: с. 319-343 (577 назв.).Пищевые продукты -- Копчение -- Физико-химические основы/psbo/