Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, учебник, для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
- 3000 экз.9785769562945/[2014-45262]/русский (rus)/Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / С. В. Ермилова.Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / С. В. Ермилова.Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования.Москва/Академия/, 2014 ( ). - Академия, 2014. - 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 22 см. - (Соответствует ФГОС). - (Профессиональное образование).Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования. Москва, 2014 .
Библиогр.: с. 329-330. Библиогр.: с. 329-330.Хлебопечение -- Учебники для начального профессионального образования/Кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Учебники для начального профессионального образования/Л83я722-1/Л865я722-1/
Библиогр.: с. 329-330. Библиогр.: с. 329-330.Хлебопечение -- Учебники для начального профессионального образования/Кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Учебники для начального профессионального образования/Л83я722-1/Л865я722-1/