Технология кулинарной продукции, учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования
- 1000 экз.9785446804931/[13-100345]/русский/Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман.Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования / Л. З. Шильман.Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования. - 2-е изд., стер.Москва/Академия/, 2014 , [т. е. 2013] ( ). - Академия, 2014[т. е. 2013]. - 173, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - (Соответствует ФГОС).Технология кулинарной продукции : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по направлению подготовки "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" и дополнительного профессионального образования. 2-е изд., стер.Москва, 2014 [т. е. 2013] .
Фактическая дата выхода в свет: 2013. - Библиогр.: с. 169. Библиогр.: с. 169.Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л99я723-1/
Фактическая дата выхода в свет: 2013. - Библиогр.: с. 169. Библиогр.: с. 169.Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л99я723-1/