Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01998nam2a2200265 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\BIBL_A\010508138 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20250614061706.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) |
|---|
| Номер (ISBN) |
978-5-4468-1154-0 |
| Тираж |
2000 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
Российская Федерация |
| Номер |
2014-60414 |
| Номер Листа государственной регистраци |
3663 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 010508138 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20141015d2014 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
a j 000yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Механическая кулинарная обработка продуктов |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Дата издания, распространения и т.д. |
2014 |
| Место издания, распространения и т.д. |
Б. м. |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
109, [1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике |
ил. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ |
|---|
| Текст примечания |
Библиогр.: с. 108 |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА |
|---|
| Встроенное поле |
001RU\NLR\BIBL_A\010508327 |
| -- |
2000#$aПроизводственное обучение профессии "повар"$eучебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"$eв 4 ч.$f[Андросов В.П. и др.]$vЧ. 1 |
| Системный номер (АБИС) связанной записи |
10166617 |
| Место публикации |
Москва |
| Дата публикации |
2014 |
| Издание |
8-е изд., стер. |
| Первые сведения об ответственности |
[Андросов В.П. и др.] |
| Имя издателя, распространителя и т.д. |
Академия |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. |
| Заглавие |
Производственное обучение профессии "повар" |
| ISBN |
9785446811533 |
| Номер тома |
Ч. 1 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок |
Учебные издания для начального профессионального образования |
| Тематический подзаголовок |
Механическая обработка |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2210186 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\AUTH\661327718 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |