Разработка технологии воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности (Запись № 10698570)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02078nam0a2200385 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\010925644 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20241114192219.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785696047317 |
| Тираж | 500 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2015-93557 |
| Номер Листа государственной регистраци | 5778 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NILC)RuMoRGB-008089139 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 010925644 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20151215d2015 km y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||z|||000yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Разработка технологии воздушного полуфабриката повышенной пищевой ценности |
| Сведения, относящиеся к заглавию | монография |
| Первые сведения об ответственности | А. С. Саломатов, В. А. Васькина, Г. Н. Горячева |
| Последующие сведения об ответственности | М-во образования и науки Российской Федерации, Южно-Уральский гос. ун-т |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Челябинск |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Издательский центр ЮУрГУ |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2015 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 164, [1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил., табл. |
| Размеры | 24 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Серия Научные школы Института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ |
| Сведения, относящиеся к заглавию | ЭТТ |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | На 4-й с. обл. авт.: А. С. Саломатов, к.т.н., В. А. Васькина, д.т.н., проф., Г. Н. Горячева, к.т.н. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 101-118 (209 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Кондитерское производство |
| Тематический подзаголовок | Полуфабрикаты |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1344320 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66560777 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Перловая крупа |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1482503 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66632267 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Пищевые продукты пенообразные |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2242627 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\661345608 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л86-3 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Саломатов |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | А. С. |
| Расширение инициалов личного имени | Алексей Сергеевич |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Васькина |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. А. |
| Расширение инициалов личного имени | Валентина Андреевна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Горячева |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. Н. |
| Расширение инициалов личного имени | Галина Николаевна |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | РГБ |
| Дата составления | 20151208 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | РГБ |
| Дата составления | 20151208 |
| Источник данных | rusmarc |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.