Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания (Запись № 11669163)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02581nam0a2200409 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\011150308 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20241101193931.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785160114934 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 978-5-16-103776-8 |
| Тираж | 500 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | 2016-43358 |
| Номер Листа государственной регистраци | 2777 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NILC)RuMoRGB-008497885 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 011150308 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20160610d2016 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a|||j|||000yy |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник |
| -- | для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело" (квалификация (степень) "бакалавр") |
| Первые сведения об ответственности | Н.В. Заворохина, О.В. Голуб, В.М. Позняковский |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Москва |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | ИНФРА-М |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2016 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 142, [1] с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 21 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Высшее образование - Бакалавриат |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Бакалавриат |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | На 4-й с. обл. авт.: Заворохина Н.В., Голуб О.В., доктора техн. наук, доценты, профессора, Позняковский В.М., д.б.н., проф., засл. деят. науки Рос. Федерации |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 129-130 (23 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок | Учебники для высших учебных заведений |
| Тематический подзаголовок | Органолептический анализ |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 1287712 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66214246 |
| 606 ## - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Пищевые продукты |
| Формальный подзаголовок | Учебники для высших учебных заведений |
| Тематический подзаголовок | Дегустация |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 960924 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66358871 |
| 675 ## - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЕСЯТИЧНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ (UDC/УДК) | |
| Индекс | 663/664 |
| 675 ## - УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЕСЯТИЧНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ (UDC/УДК) | |
| Индекс | 641/642 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л80-1с67я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Заворохина |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Н. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Наталия Валерьевна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Голуб |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | О. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Ольга Валентиновна |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Позняковский |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. М. |
| Расширение инициалов личного имени | Валерий Михайлович |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ | |
| Страна | Российская Федерация |
| Организация | РГБ |
| Дата составления | 20160525 |
| Правила каталогизации | RCR |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | НБР |
Нет доступных экземпляров.