Основы технологии консервирования сырья животного происхождения (Запись № 13686001)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02380nam0a2200337 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\BIBL_A\022658881 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20260420055718.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 978-5-8333-1381-7 |
| Тираж | 50 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | Российская Федерация |
| Номер | КН-П-25-057852 |
| Номер Листа государственной регистраци | КН-П-25-5572 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА | |
| Идентификатор записи | (NLR Aleph) 022658881 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20251101d2025 u y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a j 000yy |
| 181 #0 - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ВИД СОДЕРЖАНИЯ | |
| Код вида содержания (ISBD) | i3 |
| Код характеристики содержания (ISBD) | axxe |
| 182 #0 - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТИП СРЕДСТВА | |
| Код типа средства (ISBD) | n - непосредственное |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Основы технологии консервирования сырья животного происхождения |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебное пособие |
| -- | для подготовки студентов (бакалавров, специалистов, магистров) по направлениям подготовки 19.03.03, 19.04.03 Продукты питания животного происхождения |
| Первые сведения об ответственности | М. К. Алтуньян, Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянова |
| Последующие сведения об ответственности | Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" |
| 203 ## - ВИД СОДЕРЖАНИЯ И ТИП СРЕДСТВА | |
| Вид содержания | Текст |
| Дополнительные сведения об издании | визуальный |
| Тип средства | непосредственный |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Краснодар |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Кубанский государственный технологический университет |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2025 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 215 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил., цв. ил., табл. |
| Размеры | 21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 214-215 (17 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Консервное производство |
| Формальный подзаголовок | Учебные издания для высших учебных заведений |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2102549 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\661271439 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л96я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Алтуньян |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | М. К. |
| Дополнения к именам, кроме дат | канд. техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Марина Клавдиевна |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 185786 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770185837 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Графика поля | Кириллица |
| Материалы, к которым относится поле | rus |
| Начальный элемент ввода | Иванова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. Е. |
| Дополнения к именам, кроме дат | д-р техн. наук. |
| Расширение инициалов личного имени | Елена Евгеньевна |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 7403 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\7724352 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Графика поля | Кириллица |
| Материалы, к которым относится поле | rus |
| Начальный элемент ввода | Касьянов |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. И. |
| Даты | 1939- |
| Расширение инициалов личного имени | Геннадий Иванович |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 51338 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\7768410 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ | |
| Название коллекции | Национальная библиография |
Нет доступных экземпляров.