Барное дело (Запись № 1707971)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 03394nam0a2200505 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\598200 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20250610141802.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 5-7695-1894-4 |
| Тираж | 7000 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | российская федерация |
| Номер | 2004-36669 |
| Номер Листа государственной регистраци | 1840 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20040625d2004 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | y ||||||||| |
| 106 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ РЕСУРСЫ – ФОРМА | |
| Форма ресурса: кодированные данные: обозначение носителя | r |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Барное дело |
| Сведения, относящиеся к заглавию | учебник для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании" : учеб. пособие для образоват. учреждений нач. проф. образования |
| Первые сведения об ответственности | Е.И. Иванникова, Т.В, Иванникова, Г.В. Семенова |
| 205 ## - СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗДАНИИ | |
| Сведения об издании | 2-е изд., стер. |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | М. |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Academia |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2004 |
| Место изготовления | ГУП Сарат. полигр. комб. |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 345, [1] с. |
| Размеры | 22 |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Учебник |
| 225 1# - СЕРИЯ | |
| Основное заглавие серии | Среднее профессиональное образование |
| Наименование части | Сервис |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Бары |
| Тематический подзаголовок | Обслуживание |
| Формальный подзаголовок | Руководства, пособия и т.п. для техникумов |
| Код системы | nlr-sh1 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661272928 |
| 606 0# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Бары |
| Тематический подзаголовок | Обслуживание |
| Формальный подзаголовок | Учебники для среднего профессионального образования |
| Код системы | nlr-sh2 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\661272928 |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Кафе. Кофейни. Бары -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Учебник для техникумов и профессиональных школ |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Напитки -- Учебник для техникумов и профессиональных школ |
| 610 0# - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ | |
| Предметный термин | приготовление алкогольных напитков |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | У9(2)424.15я723-1 |
| Код системы | rubbk |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л995я723-1 |
| Код системы | rubbk |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л87я723-1 |
| Код системы | rubbk |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л991.6я723-1 |
| Код системы | rubbk |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л995я723-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Иванникова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Е. И. |
| Расширение инициалов личного имени | Евгения Ивановна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\7723818 |
| Код отношения | Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Иванникова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Т. В. |
| Расширение инициалов личного имени | Татьяна Викторовна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\7723823 |
| Код отношения | Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Семенова |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. В. |
| Дополнения к именам, кроме дат | спец. в обл. сервиса обществ. питания |
| Расширение инициалов личного имени | Галина Викторовна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\auth\7723836 |
| Код отношения | Автор |
| 830 ## - | |
| -- | авт. по кн. |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 983 0# - | |
| -- | РГ-ОО |
Нет доступных экземпляров.