Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки (Запись № 4503153)
[ простой вид ]
| 000 -МАРКЕР | |
|---|---|
| контрольное поле | 02204nam0a2200373 i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ | |
| контрольное поле | RU\NLR\bibl\2033004 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ | |
| контрольное поле | 20241102123756.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) | |
| Номер (ISBN) | 9785441701686 |
| Тираж | 500 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ | |
| Код страны | российская федерация |
| Номер | 2013-27653 |
| Номер Листа государственной регистраци | 1909 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ | |
| Данные общей обработки | 20131026d2013 k y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА | |
| Язык текста, звукозаписи и т.д. | русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА | |
| Страна публикации | российская федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ | |
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе | a ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ | |
| Основное заглавие | Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки |
| Сведения, относящиеся к заглавию | монография |
| Первые сведения об ответственности | [Г.А. Сидоренко, В.П. Попов, Г.Б. Зинюхин, В.Г. Коротков] |
| Последующие сведения об ответственности | М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Оренбург. гос. ун-т" |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. | |
| Место издания, распространения и т.д. | Оренбург |
| Имя издателя, распространителя и т. д. | Университет |
| Дата издания, распространения и т.д. | 2013 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА | |
| Специфическое обозначение материала и объем | 118 с. |
| Другие сведения о физической характеристике | ил. |
| Размеры | 21 |
| 300 ## - ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ | |
| Текст примечания | Авт. указаны на обороте тит. л. |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ | |
| Текст примечания | Библиогр.: с. 84-95 (193 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Диетический хлеб |
| Тематический подзаголовок | Производство |
| Код системы | nlr_sh2 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\66373872 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 990018 |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ | |
| Наименование темы | Хлебопечение |
| Тематический подзаголовок | Электроконтактные методы |
| Код системы | nlr_sh2 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\6601539647 |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 2165143 |
| 686 1# - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ | |
| Индекс | Л837.204 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Сидоренко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. А. |
| Дополнения к именам, кроме дат | канд. техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Галина Анатольевна |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770178040 |
| Код отношения | Автор |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 177989 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Попов |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. П. |
| Дополнения к именам, кроме дат | канд. техн. наук, пищевое производство |
| Расширение инициалов личного имени | Валерий Павлович |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770127182 |
| Код отношения | Автор |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 127158 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Зинюхин |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | Г. Б. |
| Дополнения к именам, кроме дат | канд. техн. наук |
| Расширение инициалов личного имени | Георгий Борисович |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\770177874 |
| Код отношения | Автор |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 177823 |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Коротков |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода | В. Г. |
| Код отношения | Автор |
| 711 02 - НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ | |
| Начальный элемент ввода | Оренбургский государственный университет |
| -- | ОЧ 2П |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи | RU\NLR\AUTH\889983002 |
| Код отношения | Составитель |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи | 461907 |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) | |
| Тип экземпляра АБИС | Книга |
| 943 ## - | |
| -- | PUBLIC |
| 983 01 - | |
| -- | РГ ЛН |
Нет доступных экземпляров.