Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01852nam0a2200337 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\NLR\bibl\1672812 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20250616045021.0 |
| 010 ## - МЕЖДУНАРОДНЫЙ СТАНДАРТНЫЙ НОМЕР КНИГИ (ISBN) |
|---|
| Номер (ISBN) |
978-5-93362-583-4 |
| Тираж |
150 |
| 021 ## - НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ |
|---|
| Код страны |
Российская Федерация |
| Номер |
2010-58329 |
| Номер Листа государственной регистраци |
3817 |
| 035 ## - ДРУГИЕ СИСТЕМНЫЕ НОМЕРА |
|---|
| Идентификатор записи |
(NLR Aleph) 001664057 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20100909d2010 |||y0rusy50 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
Российская Федерация |
| 105 ## - ПОЛЕ КОДИРОВАННЫХ ДАННЫХ: ТЕКСТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ, МОНОГРАФИЧЕСКИЕ |
|---|
| Кодированные данные о монографическом текстовом документе |
y ||||||||| |
| 200 1# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Ситуационные задачи по технологии производства продуктов общественного питания |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
учебно-методическое пособие |
| -- |
[для студентов 1-5 и 6-го курсов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" очной и заочной форм обучения] |
| Первые сведения об ответственности |
С.Д. Божко, Л.В. Левочкина, Т.П. Ковтун |
| Последующие сведения об ответственности |
М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Место издания, распространения и т.д. |
Владивосток |
| Имя издателя, распространителя и т. д. |
Изд-во ТГЭУ |
| Дата издания, распространения и т.д. |
2010 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
103 с. |
| Размеры |
21 |
| 320 ## - ПРИМЕЧАНИЯ О НАЛИЧИИ В ДОКУМЕНТЕ БИБЛИОГРАФИИ / УКАЗАТЕЛЯ |
|---|
| Текст примечания |
Библиогр.: с. 86 (11 назв.) |
| 606 1# - НАИМЕНОВАНИЕ ТЕМЫ КАК ПРЕДМЕТ |
|---|
| Наименование темы |
Кулинария |
| Формальный подзаголовок |
Учебно-методические пособия для высших учебных заведений |
| Системный номер авторитетной/нормативной записи |
2086829 |
| Идентификатор авторитетной/нормативной записи |
RU\NLR\auth\661262975 |
| 686 ## - ИНДЕКСЫ ДРУГИХ КЛАССИФИКАЦИЙ |
|---|
| Индекс |
Л99я73-1 |
| 700 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ПЕРВИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Начальный элемент ввода |
Божко |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
С. Д. |
| Расширение инициалов личного имени |
Светлана Дмитриевна |
| Код отношения |
Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Начальный элемент ввода |
Левочкина |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Л. В. |
| Расширение инициалов личного имени |
Людмила Владимировна |
| Код отношения |
Автор |
| 701 #1 - ИМЯ ЛИЦА - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Начальный элемент ввода |
Ковтун |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Т. П. |
| Расширение инициалов личного имени |
Тамара Петровна |
| Код отношения |
Автор |
| 801 #0 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20100909 |
| Правила каталогизации |
RCR |
| 801 #1 - ИСТОЧНИК ЗАПИСИ |
|---|
| Страна |
Российская Федерация |
| Организация |
NLR |
| Дата составления |
20100909 |
| 830 ## - ОБЩЕЕ ПРИМЕЧАНИЕ, СОСТАВЛЕННОЕ КАТАЛОГИЗАТОРОМ |
|---|
| Текст примечания |
авт. по кн. |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (АБИС) |
|---|
| Тип экземпляра АБИС |
Книга |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
Национальная библиография |
| 980 ## - КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|
| Название коллекции |
НБР |